信州・黒姫高原とうもろこし通販｜信濃町（長野県）農園のトウモロコシを産地直送、減農薬で糖度自慢の甘みたっぷりを届け

『気が付いたら、じいいちゃんばあちゃんの畑の手伝いやら田植えの手伝い。いろいろしていましたからね。』

まだ、辺りは真っ暗で星の瞬く時間から動き出す寺田さん。収穫開始は3時半。
朝露でびしょびしょに濡れたとうもろこしの収穫を急ぐ。

『太陽がでる5時半までに、1つ1つ手で触れ、実の熟し具合いを確かめ、完熟した一番おいしい甘実のとうもろこしを見極め収獲。』そこから、とうもろこしを拭き、虫食いの確認、長さ揃え、重さ選別、箱詰め、昼12時の出荷まで一気に作業をこなす。

『朝から昼まで一気に動きっぱなしも。夏はずっとこんな生活ですよ。昔っからお盆も夏休みも旅行もない。短い夏はあっという間。』

年齢は若くも長年の経験技術、愛情を込め、丁寧に作るとうもろこしは職人、毎年多くのお客様に喜ばれています。糖度は20度にも迫る高原特有の恵まれた味です。

とうもろこしは、夜間、実に糖分を蓄え、それを栄養源とし日中成長します。なので、日が差す前が一番糖度が高く、夏は毎日3時半には収穫を開始しています。
太陽がでる5時半までに、1つ1つ手で触れ、実の熟し具合いを確かめ、完熟した一番おいしい甘実のとうもろこしを見極め収獲。
早朝収獲したとうもろこしを、その日のうちに発送いたします！
そのため、糖度が高く、鮮度も抜群です。
鮮度と品質に自信をもってお届けします。

栽培に当たっては安全・安心をモットーに細心の注意を払い安全にこだわった、おいしいとうもろこしをお届けします。
もちろん無農薬・有機肥料に留意しています。
環境にやさしい農業・安全安心なとうもろこしを提供しています。
黒姫山麓は北信五岳から流れる綺麗な水、冷涼な空気、有機物に富んだ火山灰土壌、この大自然が、作物を美味しく育ててくれています。 その力を最大限に生かすためにも、有機農業を選びました。

収穫量は少なめ、色は薄めで、大きさは小さめ。隣の畑の作物と並んでいると、ちょっと見劣りもします。
でも、人工的な農薬や化学肥料を使用しないと、間違いなく美味しく育ってくれます。
生きるためのエネルギーとしてはもちろん『美味しいねー！』と笑顔になる楽しくて幸せな時間。自然がもたらしてくれる恵みの大きさに日々感謝するばかりです。